人參補五臟是藥草之王！
人參自古以來被視為中草藥界的王者，能補元氣，益智安神。近年來醫學研究更指出，人參具有獨特的人參皂甘、多種揮發性油脂以及多醣體等有效成分。人參多醣體可增強免疫力、增加多種免疫細胞的活性，幫助提升精神、增強身體保護力。
人參功效
1.降低患者疲勞感
刊登在國際《神經科學》期刊中的研究指出，人參萃取物可以有效降低多發性硬化症患者的疲勞感，且提升病患的生活品質。
2.提升記憶力表現
一項英國研究顯示，與對照組相比，食用人參者表現出較好的記憶力與穩定的情緒。
3.穩定血糖
加拿大多倫多大學的研究顯示，與對照組相比，食用人參者可以有效提高胰島素敏感度約30%，幫助穩定血糖。
適用症狀／族群
1.長期免疫力較差者。
2.預防代謝性疾病如糖尿病、心血管疾病、高血脂等。
以下特殊族群需特別注意或避免服用：
1.身體處在急性發炎期（如外傷、感冒）情況下應避免。
2.懷孕、哺乳婦女及15 歲以下兒童應避免。
3.進行手術前後、具有凝血相關疾病患者應避免。
4.患有雌性荷爾蒙相關疾病，如乳癌或子宮肌瘤症、自體免疫疾患、失眠患者、糖尿病患，且需服用降血糖藥物者，建議先向專業醫療人員詢問後再食用。
資料來源：商研院整理自早安健康，「人參補五臟是藥草之王！西洋參、亞洲參補性大不同」，網站來源：https://www.edh.tw/article/18103
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