鯖魚搭這抗氧化聖品！1盤讓你一頭黑髮
三、四十歲開始白頭髮就可能漸漸越來越多，讓我們看起來比實際年齡蒼老了許多。而白頭髮就算拔掉，長出來還是一樣白，只好用染劑染頭髮，但化學染料刺鼻的味道，加上可能含有致癌物，總讓我們望之卻步。
白髮可能是局部血液流動不良造成的
頭髮根部的黑色素細胞，是負責製造黑色素，幫助人體生成黑髮的關鍵。而白髮變多的原因，即是透過血液輸送到黑色素細胞的營養不足，無法正常製造黑色素，並可能有遺傳、壓力、年齡、營養不足等因素有關。
血液輸送到黑色素細胞的養分不足，可能是因為人體老化，造成的局部血液流動不良，雖然蛋白質、礦物質都是製造健康頭髮的必需品，但如果血液循環不良，養分也無法正確運送，自然無法產生健康的頭髮。
天天一餐黑芝麻番茄鯖魚，幫助血液順暢、防白髮
鯖魚富含的EPA、DHA，可以幫助血管擴張，使血液流動更順暢，養分也能因此順利到達黑色素細胞，進而幫助改善年齡增長所生的白髮。在水煮鯖魚中加入具備抗氧化作用的小番茄、黑芝麻，還可以讓效果更上升！
而黑芝麻中的「黑芝麻木酚素」，具備抗氧化作用，可以幫助去除造成人體老化的活性氧，而且芝麻還有豐富的維生素E，也同樣具備強力抗氧化作用。
而且，黑芝麻也富含礦物質，礦物質，例如鐵、銅、鋅、鈣、鎂、鉀等，也是活化黑色素細胞不可或缺的營養素。
材料
鯖魚100g、小番茄4顆、黑芝麻1小茶匙。
做法
鯖魚水煮後撈起，拌入小番茄、撒上芝麻即可享用。一天吃一次，就可滿足一日所需EPA、DHA。
資料來源：商研院整理自早安健康，「鯖魚搭這抗氧化聖品！院長：1盤讓你一頭黑髮」，網站來源：https://www.edh.tw/article/19919
- 對應產品：
- 台塑生醫 85%挪威頂級魚油膠囊