葉黃素、玉米黃質可降低藍光損傷！
隨著元宇宙時代的到來，工作、娛樂都需要使用到3C產品，我們的生活已經越來越離不開螢幕，這對我們的視力健康造成威脅！長時間使用眼睛，可能會導致黃斑部病變，而這種現象也逐漸變得年輕化，離不開螢幕的生活，該如何顧眼睛呢？
黃斑部是視網膜中央上最敏感的區域，其中的感官細胞負責了視覺的顏色與形狀，因為有黃色的類胡蘿蔔素堆積在這，故被稱作黃斑部。想要維護黃斑部健康，不能不提這些護眼的類胡蘿蔔素！分別有常聽到的「葉黃素」、如影隨形的「玉米黃質」，以及經葉黃素代謝而成的「內消旋玉米黃質」。
它們有助於吸收強光能量，避免視網膜損傷，還具備抗氧化力，能夠清除不穩定的自由基，減少眼睛氧化傷害，有效預防長期受藍光、紫外線刺激的黃斑部惡化。
不過一定很多人好奇，為什麼市售的產品都主打葉黃素？玉米黃質就不重要嗎？其實玉米黃質也佔有一席之地，不同於葉黃素的吸收波長，玉米黃質可以提供另一層防禦力，各自發揮專長吸收不同波長的藍光，達到互補作用。
而人體無法自行合成葉黃素和玉米黃質，必需要從食物中補充，加上有些含葉黃素的食物不見得有玉米黃質，建議除了深綠色蔬菜，也要吃上橘黃色蔬果，飲食越豐富繽紛，營養素攝取更多元。
葉黃素食物來源：
雞蛋、菠菜、羽衣甘藍、萵苣、花椰菜、蘆筍、四季豆、深綠色蔬菜等。
玉米黃質食物來源：
雞蛋、玉米、南瓜、黃甜椒、紅辣椒、枸杞、橘黃色蔬果等。
護眼有方法！跟著3大重點聰明吃
1.每日6-10 mg 葉黃素，保持晶亮
文獻指出每天攝取6 mg 的葉黃素和玉米黃質，能夠降低年齡相關的晚期黃斑部病變風險，而後來的老化眼睛疾病研究（AREDS2），採用了 10 mg 的葉黃素和 2 mg 的玉米黃質做試驗，才因此建議一天攝取 6-10 mg的葉黃素。而台灣食藥署也呼籲一天不要超過 30 mg，避免過量攝取造成肝臟負擔。
2.油脂一起吃，吸收效果更佳
葉黃素和玉米黃質是脂溶性營養素，食物油炒或是吃生菜時加點油醋醬、沙拉醬，搭配油脂可以更好吸收，如果是營養補充劑則可以隨餐、餐後服用。
3.游離型、酯化型都有效！實際含量更重要
購買保健食品前先檢視日常飲食狀況，看一天下來有沒有吃到雞蛋、深綠色蔬菜、橘黃色蔬果？如果真的吃不夠，選擇葉黃素產品時留意劑量、劑型。游離型能夠直接為小腸利用，而酯化型需搭配油脂釋放，兩者吸收率其實沒有顯著差異，要注意的是「實際葉黃素含量」，2 倍的酯化型葉黃素才等同於游離型葉黃素。
小提醒：有眼睛酸澀、疲勞困擾的人，不妨選擇蝦紅素、花青素的複方產品，而且比起久久吃一次，持續且穩定的補充葉黃素才有效唷！
資料來源：商研院整理自Heho健康，「葉黃素、玉米黃質可降低藍光損傷！３大重點有效補充護眼素」，網站來源：https://heho.com.tw/archives/272416
- 對應產品：
- 葉黃素系列