6大助眠營養素，打造好眠餐桌
世界衛生組織調查數據顯示，全球有27%人存在睡眠問題，睡眠品質不好深度不夠，今天要來分享六大超級好眠營養素的好眠密碼。
6大超級助眠營養素
1.色胺酸
乳製品、香蕉、堅果、雞肉、牛肉、巧克力、海藻以及菠菜-皆含有豐富的色胺酸
功效：色胺酸是製造人體內的自然抗憂鬱劑血清素（為一種神經傳導物質）的關鍵原物料。
您可選
(1)晚餐選雞肉料理：富含色胺酸在身體製造成血清素，心情放鬆有良好的睡眠品質。
(2)胚芽米：優質的澱粉，可以刺激胰島素分泌，也會幫助色胺酸形成，所以是助眠好朋友
2.維他命B群
全穀類、豆類、深綠色蔬菜、木瓜、堅果類。
功效：維生素B6在色胺酸合成血清素的過程當中，扮演著不可或缺的角色，除外，當人體處於壓力狀態下，甚至是熬夜，會消耗掉大量的維他命B群（與能量代謝有關的營養物質）。
3.維他命C
建議多從新鮮水果當中攝取（如：芭樂、奇異果、柑橘類）原因在於，不同於蔬菜必須經過加溫烹調的過程，水果當中所富含的營養素較不容易有流失的問題。
功效：神經緊繃、龐大壓力的情況下，容易消耗掉的營養素就是維他命C。
4.Omega-3脂肪酸
多攝取魚類補充，像是鯖魚、秋刀魚、鮭魚等
功效：維持大腦神經傳導功能正常運作的重要營養物質，針對工作疲勞或是容易焦慮睡不好的族群，小型深海魚中的Omega-3脂肪酸可以提升睡眠品質，降低身體的發炎。
5.鈣
牛奶，小魚乾、豆腐、芥藍、莧菜、小白菜、黑芝麻。
早晚一杯奶：補充鈣質重要來源，尤其晚餐後的牛奶，裡面富含的鈣質可以穩定神經，放鬆血管，消除一天的疲勞。
6.鎂
菠菜、南瓜子、黑巧克力、蕎麥。
功效：具有鎮靜以及放鬆肌肉的作用，睡前補充能增進睡眠品質。
資料來源：商研院整理自早安健康，「補鎂放鬆血管、吃B群增加血清素！6大助眠營養素打造好眠餐桌」，網站來源：https://www.edh.tw/article/32666
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