大豆異黃酮幫你漂亮度過更年期
台灣女性更年期症狀約發生在45~55歲之間，但也有人在四十歲出頭，或六十歲才出現更年期的現象，在這段期間，由於卵巢功能的衰退，導致女性荷爾蒙的分泌減少，使得有些婦女的月經週期開始不規則，以及出現身心方面的不適症狀，如：熱潮紅、記憶力衰退、失眠、手腳冰冷等現象，因而影響到社交的生活、對自己的感覺及工作上的表現。
更年期女性在飲食中，除了均衡的攝取各類食物外，也應多攝取黃豆及黃豆製品，因黃豆中含豐富的大豆異黃酮，根據許多研究指出，大豆異黃酮在體內的作用類似女性荷爾蒙，除了能有效舒緩更年期女性的不適感，如：熱潮紅、失眠、手腳冰冷等現象外，還可預防骨質的流失，降低骨質疏鬆症的發生率，故大豆異黃酮亦有『植物性荷爾蒙』之稱。根據北美更年停經期學會（North American Menopause Society）有關「大豆異黃酮與更年期熱潮紅」的研究中指出，每日攝取40~80 mg大豆異黃酮，能有效的降低熱潮紅的發生率及嚴重程度。
大豆異黃酮普遍應用於改善女性荷爾蒙的相關症狀，如更年期後體內荷爾蒙改變，所引起的熱潮紅、盜汗、心悸等不適症狀，臨床上採用荷爾蒙補充療法雖可幫助減輕更年期症狀，也可能會提高乳癌、子宮內膜癌發生的機率。根據美國「更年期雜誌」的臨床報告，以75名有明顯熱潮紅之更年期婦女為受試對象(每天至少出現7次熱潮紅症狀)，每天給予70mg大豆異黃酮持續4個月，結果顯示：大豆異黃酮具有明顯改善更年期婦女熱潮紅症狀的效果，可減輕更年期所帶來的不適感。但是要提醒的是大豆異黃酮雖然有助於改善更年期不舒適，卻無法取代荷爾蒙補充療法的功效，即停女性荷爾蒙藥物改服大豆異黃酮補充劑，是不能達到相同效果的。
大豆裡的異黃酮素(isoflavones)為一種植物性的雌激素(phytoestrogen)，因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富，因此又被稱為大豆異黃酮(soy isoflavones)。一般婦女在更年期後，因體內雌激素的缺乏，容易造成鈣質快速流失，導致發生骨質疏鬆症，但西方醫學很早就注意到少喝牛奶，卻常喝豆漿與吃豆製品的東方女性，其罹患骨質疏鬆症的機率遠低於慣喝牛奶的西方人，認為可能與大豆富含之異黃酮素有關。異黃酮素中的金雀異黃素(genistein)、大豆苷元(daidzein) 等結構，類似人體雌激素的構造，可能產生結抗的效果。除此之外，在預防心血管方面，也認為大豆異黃酮有減少低密度膽固醇(俗稱壞的膽固醇LDL-C)，與增加高密度膽固醇(好的膽固醇HDL-C)的功效，進而能預防動脈硬化或冠狀動脈相關疾病。
資料來源：資料來源：商研院整理自台灣癌症防治網，「譚大豆異黃酮」，網站來源：http://web.tccf.org.tw/lib/addon.php?act=post&id=3092
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