多吃3食物，養出「暖爐」體質
「你的手怎麼那麼冰？」不少人冬天有手腳冰冷的困擾，不僅怎麼穿都不會暖，還會影響入眠。造成手腳冰冷原因除了體質虛寒，血液循環差、營養不均衡及運動不足也會，讓我們從吃改善，養出「暖爐」體質，幫身體祛寒。
1.薑
生薑含有薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol）兩種成分，而辛辣口感是來自薑辣素，老薑及乾薑所含的薑辣素更高，能促進血液循環及改善手腳冰冷。薑烯酚則是藉由促進體內脂肪及醣類燃燒來提高體溫。
吃薑想要達到最好的功效必須加熱吃，薑辣素經過加熱或乾燥後會轉為薑烯酚，不過若正在發燒、重感冒、喉嚨痛或是腸胃較虛弱者，暫時先避開。
2.羊肉
羊肉的熱量低，脂肪及膽固醇都比豬肉及牛肉少，含有蛋白質、維生素 B1、維生素 B2、維生素 E、鐵、鈣，能夠促進血液循環，禦寒暖身的作用，為冬季的驅寒食物。《本草綱目》記載，「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷之效。」
烹調食用可搭配老薑、麻油、中藥材或是炒深綠色蔬菜，如空青菜炒羊肉、羊肉爐、清燉羊肉湯等，減少過度沾醬，用蔥蒜或蘿蔔泥，不僅去腥味，更可提升甜味。
3.桂圓
龍眼又稱為桂圓，含鐵、鉀、鋅、葡萄糖、蛋白質及多種維生素，經過窯烤烘乾或川燙日曬，製成龍眼乾，具有補血、益脾、開胃效果，常用於生理期、產後調理、活絡氣血及改善手腳冰冷。
辦公室上班族長期久坐，加上少運動，氣血循環會比較差，除了靠飲食改善養出暖爐體質，也可做柔軟運動幫助氣血循環。唯有改善體質才是長久之計，千萬別依賴酒精取暖，以免傷身。
資料來源：商研院整理自Heho健康，「冬天手腳冰冷難以入眠，穿再多也不暖！多吃 3 食物養出「暖爐」體質」，網站來源：https://heho.com.tw/archives/251790
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